诸城市铭恩机械所生产的低温高湿解冻机广泛应用于大块牛羊肉类、鸡鸭鱼等家禽肉类、水产及其它食品加工行业。
低温高湿解冻机采用食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可根据客户要求,加配**不锈钢载货小车和液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。也可根据用户要求库内做成滑道吊钩式结构,这种结构多用于牛羊肉四分体。
肉类解冻机
低温高湿解冻机采用德国技术的同时,低温高湿肉类解冻机,结合自身多年制作经验,肉类解冻机,生产制作同时,对现在设备进行研发更新改进。*特的分风方式及风量,按解冻时间阶段不同,大块肉肉类解冻机,采用分段分量送风,进而更细致,更均匀,更准确的进行,送风循环,禽肉类解冻机,保持产品解冻效果。
低温高湿解冻机不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度和品质,解冻过程可阶段性控制,保持产品原有色泽及弹性,完全满足解冻后的市场鲜销。
肉类解冻机
随着现代社会的飞速发展,人民生活水平的日益提高,食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求,近年来食品冷加工技术飞速发展,大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之,食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业,特别是冻品深加工企业的重视。
为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、细菌数低,人们开始研究非常规解冻技术,发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点,研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库,因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
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