低温高湿解冻线 大块肉低温高湿解冻机采用高效加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求库内配有灭菌消毒装置,可彻底清除空气及食品表面细菌,消除了'水冲解冻'和'自然解冻'造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。
肉类解冻机
低温高湿解冻库配有制冷系统,加热系统,加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,禽肉类解冻机,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比,低温解冻库的解冻效果更均匀,鱼虾肉类解冻机,无交叉污染,肉类解冻机,失水率较低。另外解冻库还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻库内,解冻将产品还原**解冻的方法。
肉类解冻机
解冻原理:
诸城铭恩低温高湿牛肉四分体解冻机、冻肉解冻机、低温高湿解冻机、牛羊肉解冻机、猪肉解冻机、鸡鸭鱼肉解冻机,利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。
低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度,也可用于海鲜海产品冻盘的批量式解冻。
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